PROTEINE VEGETALI IN POLVERE
IsoRice: proteine del riso H80, una fonte proteica 100% vegetale
IsoRice BrunettiLAB è un alimento proteico
in polvere formulato a partire da
proteine del riso H80, ottenute
da Oryza sativa.
La materia prima viene sottoposta a un processo
di lavorazione che comprende
trattamento a umido, separazione,
concentrazione ed essiccazione,
con l'obiettivo di ottenere una frazione
proteica concentrata.
Le proteine del riso H80 utilizzate nella formulazione
sono caratterizzate da una specifica tecnica
di almeno l'80% di proteine
e da un profilo aminoacidico che comprende
tutti i 9 aminoacidi essenziali.
Le formulazioni finali di IsoRice, comprese
le varianti aromatizzate, vengono
realizzate e confezionate direttamente
da BrunettiLAB nel laboratorio di Faenza.
H80
Materia prima proteica del riso
≥80%
Proteine nella materia prima
9 EAA
Aminoacidi essenziali presenti
LA MATERIA PRIMA
Cosa sono le proteine del riso H80?
Le proteine del riso H80 sono una materia prima
proteica di origine vegetale, ottenuta dal riso
attraverso un processo di lavorazione
finalizzato alla concentrazione della componente proteica.
A differenza del riso comunemente consumato
come alimento, questa materia prima viene
lavorata per ottenere una polvere con una
concentrazione proteica elevata.
Origine vegetale
La fonte proteica è il riso
(Oryza sativa), una materia prima
di origine vegetale utilizzata per la
produzione di proteine alimentari in polvere.
Specifica proteica H80
La materia prima utilizzata è caratterizzata
da una specifica tecnica che prevede
almeno l'80% di proteine.
Il contenuto proteico del prodotto finito
può variare in funzione della formulazione
e dell'eventuale presenza di aromi
o altri ingredienti.
Materia prima vegan e non-GMO
La materia prima H80 è descritta
dal produttore come
vegan e non-GMO.
Queste caratteristiche si riferiscono
alla documentazione tecnica
della materia prima impiegata.
COME NASCE LA MATERIA PRIMA
Dal riso alla polvere proteica
La produzione della materia prima H80
comprende diverse fasi di lavorazione
finalizzate a separare e concentrare
la componente proteica del riso.
01
Lavorazione a umido
Il riso viene sottoposto
a un processo di lavorazione
in ambiente acquoso.
02
Separazione
La componente proteica
viene separata dalle altre
frazioni del riso.
03
Concentrazione
La frazione proteica
viene concentrata
fino alle caratteristiche
previste dalla specifica.
04
Essiccazione
La materia prima viene
essiccata per ottenere
la polvere proteica.
COMPOSIZIONE AMINOACIDICA
Un profilo che comprende tutti i 9 aminoacidi essenziali
Le proteine del riso contengono naturalmente
aminoacidi essenziali e non essenziali.
Gli aminoacidi essenziali sono quelli
che l'organismo non è in grado
di sintetizzare autonomamente
in quantità sufficienti e che devono
quindi essere introdotti con l'alimentazione.
Il profilo aminoacidico tipico della materia prima H80
comprende tutti i 9 aminoacidi essenziali,
inclusi i tre aminoacidi ramificati
BCAA: L-Leucina, L-Isoleucina e L-Valina.
29,22 g
Aminoacidi essenziali complessivi per 100 g,
secondo il profilo tipico della materia prima H80.
I 9 aminoacidi essenziali presenti
L-Leucina, L-Isoleucina, L-Valina,
L-Lisina, L-Treonina, L-Istidina,
L-Fenilalanina, L-Metionina
e L-Triptofano.
Il valore di 29,22 g/100 g si riferisce
al profilo aminoacidico tipico della materia prima
e non rappresenta necessariamente il contenuto
del prodotto finito nelle diverse varianti.
IL CONTRIBUTO DELLE PROTEINE
Proteine e massa muscolare
Le proteine sono nutrienti che svolgono
diverse funzioni nell'organismo.
In particolare, contribuiscono
alla crescita e al mantenimento
della massa muscolare.
Crescita della massa muscolare
Le proteine contribuiscono
alla crescita della massa muscolare.
Mantenimento della massa muscolare
Le proteine contribuiscono
al mantenimento della massa muscolare.
Mantenimento di ossa normali
Le proteine contribuiscono
al mantenimento di ossa normali.
INTEGRAZIONE PROTEICA
Per chi può essere indicato IsoRice?
IsoRice è una fonte proteica vegetale
che può essere inserita nell'alimentazione
di chi desidera integrare il proprio
apporto quotidiano di proteine.
Alimentazione vegetale
Per chi cerca una fonte
proteica derivata dal riso.
Attività sportiva
Per integrare l'apporto
proteico nell'ambito
dell'alimentazione sportiva.
Integrazione quotidiana
Per chi desidera
una fonte proteica
aggiuntiva nella dieta.
LE FORMULAZIONI ISORICE
Dalla materia prima al prodotto finito
Le proteine del riso H80 rappresentano
la base della formulazione IsoRice.
BrunettiLAB realizza il prodotto finito
nel proprio laboratorio,
comprese le eventuali varianti aromatizzate.
La composizione nutrizionale può differire
tra le diverse varianti, in funzione
degli ingredienti presenti nella formulazione.
Per conoscere i valori effettivi,
è necessario fare riferimento
alla tabella nutrizionale della variante selezionata.
Un dettaglio importante:
la specifica H80 descrive la materia prima proteica
utilizzata, mentre i valori nutrizionali
riportati sull'etichetta si riferiscono
al prodotto finito.
DIETRO IL PRODOTTO
La qualità BrunettiLAB
IsoRice è formulato, prodotto e confezionato
direttamente da BrunettiLAB nel proprio laboratorio
di Faenza, in Italia.
Dalla selezione delle materie prime
alla formulazione, fino alla produzione
e al confezionamento,
seguiamo internamente le fasi
di realizzazione del prodotto.
La scelta delle proteine del riso H80
nasce dalla volontà di utilizzare
una materia prima vegetale
con caratteristiche tecniche definite
e un profilo aminoacidico documentato.
Proteine del riso H80, profilo aminoacidico
documentato e produzione diretta BrunettiLAB.
Dall'idea alla produzione, seguiamo internamente
ogni fase dello sviluppo.
